Apa itu Steward? Definisi, Tugas, Jenis hingga Gaji

Steward adalah salah satu profesi yang punya peran penting dalam berbagai bidang nih Warga Bimbingan, mulai dari pelayanan pelanggan hingga pengelolaan fasilitas. 

Meskipun sering bekerja di balik layar, mereka adalah sosok yang memastikan semuanya berjalan lancar, baik itu di restoran, hotel, kapal pesiar, atau bahkan dalam acara besar.

Dalam artikel ini, MinDi akan membahas semua hal tentang steward. Mulai dari definisinya, apa saja tugasnya, jenis-jenis pekerjaan yang ada, hingga gambaran gaji yang bisa kamu harapkan. Siap untuk mulai? Yuk, langsung saja kita bahas!

Apa itu Steward?

Steward adalah seorang profesional yang bertanggung jawab mengelola dan memastikan kelancaran layanan atau operasional di berbagai bidang, seperti perhotelan, restoran, penerbangan, kapal pesiar, atau acara besar.

Peran steward sangat tergantung pada tempat mereka bekerja, mulai dari mengatur logistik, mengelola peralatan, hingga memberikan pengalaman pelanggan yang menyenangkan. 

Nah Warga Bimbingan, profesi ini membutuhkan keterampilan komunikasi yang baik, ketelitian, dan kemampuan bekerja di bawah tekanan.

5 Tugas Steward

Sumber: Freepik

Sebagai bagian penting dari operasional, mereka menjalankan berbagai tugas nih untuk memastikan semuanya berjalan lancar. Berikut 5 tanggung jawab utama yang perlu kamu ketahui.

1. Menjaga Kebersihan dan Kerapihan Area Kerja

Memastikan semua area, seperti dapur atau ruang pelayanan, tetap bersih dan tertata rapi. Kebersihan ini mendukung kenyamanan tamu sekaligus menjaga standar kesehatan.

2. Menyiapkan Peralatan dan Perlengkapan

Sebelum layanan dimulai, mereka menyiapkan kebutuhan seperti piring, gelas, atau peralatan dapur lainnya. Dengan persiapan yang baik, operasional tim menjadi lebih lancar.

3. Mendukung Operasional di Belakang Layar

Steward adalah elemen pendukung utama di balik kelancaran layanan. Mereka memastikan stok perlengkapan selalu tersedia dan membantu memenuhi kebutuhan operasional sesuai standar.

4. Berkoordinasi dengan Tim Lainnya

Kerja sama dengan pelayan, koki, atau petugas kebersihan sangat penting untuk memastikan semua proses berjalan tanpa hambatan. Komunikasi efektif menjadi kunci dalam tugas tersebut.

5. Menangani Kebutuhan Tamu Secara Tidak Langsung

Meskipun jarang berinteraksi langsung, mereka memastikan kebutuhan tamu terpenuhi melalui pelayanan yang mulus. Semua ini memberikan pengalaman yang nyaman bagi tamu.

Baca Juga: Front Office Hotel: Arti, Tugas, Jenis, Gaji, Skill, & CV

Jenis Steward Berdasarkan Industri

Sumber: Freepik

Profesi ini ternyata ada di berbagai sektor layanan, lho Warga Bimbingan! Berikut 4 jenis steward berdasarkan industri tempat mereka bekerja.

1. Steward Hotel

Di hotel, peran mereka sangat vital dalam menjaga kebersihan fasilitas seperti restoran, ruang makan, dan dapur. 

Mereka juga membantu menyiapkan peralatan yang dibutuhkan untuk jamuan tamu hotel, termasuk memastikan standar kebersihan tetap terjaga. Intinya, mereka harus memastikan kenyamanan tamu.

2. Steward Restoran

Steward restoran adalah staf yang bertugas pada kelancaran operasional di area makan dan dapur. Mulai dari membersihkan meja, mencuci peralatan, hingga memastikan dapur selalu siap untuk digunakan koki.

3. Steward Cafe

Kalau di cafe, peran mereka lebih santai tapi tetap penting. Mereka bertugas memastikan gelas, cangkir, dan alat penyajian lainnya selalu tersedia dan bersih. Selain itu, mereka juga mendukung barista agar bisa bekerja lebih cepat tanpa harus repot mengurus peralatan.

4. Steward Kitchen

Di dapur, mereka benar-benar jadi andalan. Tugasnya mencakup memastikan dapur selalu bersih, alat masak siap pakai, dan stok peralatan tidak pernah habis. Peran ini krusial, apalagi di dapur besar yang sibuk, karena tanpa mereka, proses memasak bisa kacau!

Apa Bedanya Steward dan Waiter?

Warga Bimbingan mungkin ada yang penasaran, apa sih perbedaan steward dengan waiters? Nah, steward adalah petugas yang fokus pada pekerjaan di balik layar, seperti menjaga kebersihan area kerja, menyiapkan peralatan, dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.

Sementara itu, waiter berperan langsung melayani tamu. Mulai dari mencatat pesanan, menyajikan makanan dan minuman, hingga memastikan kepuasan pelanggan selama berada di tempat. 

Singkatnya, steward mendukung operasional dari belakang, sedangkan waiter adalah wajah utama yang berinteraksi dengan tamu. Keduanya saling melengkapi untuk menciptakan pengalaman terbaik bagi pelanggan.

Baca Juga: 30 Pertanyaan Interview Kerja di Hotel dan Jawabannya

7 Skill yang Dibutuhkan Steward

Sumber: Freepik 

Menjadi seorang steward membutuhkan berbagai keterampilan agar bisa menjalankan tugas dengan baik. Berikut adalah 7 skill utama yang wajib dimiliki:

1. Keterampilan Manajemen Waktu

Mengatur waktu dengan efisien adalah kunci untuk memastikan semua tugas, mulai dari membersihkan area hingga menyiapkan peralatan, selesai tepat waktu. Dengan manajemen waktu yang baik, pekerjaan menjadi lebih terorganisir.

2. Kemampuan Multitasking

Profesi ini menuntut kemampuan untuk menangani beberapa tugas sekaligus, seperti mencuci peralatan sambil memeriksa persediaan. Multitasking membantu menyelesaikan pekerjaan lebih cepat tanpa mengorbankan kualitas.

3. Ketelitian dan Kecekatan

Seorang steward harus teliti untuk memastikan peralatan bersih dan bebas cacat sebelum digunakan. Kecepatan juga penting, terutama di industri yang sibuk seperti restoran atau hotel.

4. Komunikasi yang Baik

Meski jarang berhadapan langsung dengan tamu, mereka tetap perlu berkomunikasi dengan tim lain seperti koki, pelayan, atau manajer. Komunikasi yang lancar membantu mencegah kesalahpahaman dalam operasional.

5. Stamina Fisik yang Baik

Pekerjaan ini sering melibatkan banyak bergerak, mengangkat barang, atau berdiri dalam waktu lama. Stamina yang kuat sangat diperlukan agar tetap produktif sepanjang hari.

6. Pemahaman tentang Standar Kebersihan

Memahami dan menerapkan standar kebersihan adalah wajib untuk menjaga area kerja tetap higienis dan aman, baik untuk staf maupun pelanggan.

7. Kemampuan Beradaptasi

Setiap hari bisa menghadirkan tantangan baru, mulai dari permintaan mendadak hingga perubahan jadwal. Fleksibilitas dan kemampuan beradaptasi sangat membantu dalam menghadapi situasi tak terduga.

Baca Juga: Contoh Surat Lamaran Kerja di Hotel Lengkap & Tips Membuatnya

Berapa Gaji Seorang Steward?

Dilansir dari Indeed, rata-rata gaji pokok seorang steward di Indonesia adalah sekitar Rp2.868.686 per bulan. Angka ini bisa bervariasi tergantung lokasi dan jenis industri. Misalnya, di Kuta, Bali, gaji seorang steward bisa mencapai Rp3.208.079 per bulan. 

Jadi, bisa dibilang, semakin berkembang daerahnya, semakin besar juga potensi gaji yang didapatkan. Tentu saja, pengalaman dan keahlian juga mempengaruhi besaran gaji ini!

Baca Juga: 15 Pertanyaan Interview Kerja di Restoran & Jawabannya Lengkap

Sudah Memahami Pekerjaan Steward?

Steward adalah profesi yang punya peran penting di balik layar untuk memastikan kelancaran operasional di berbagai industri. Jika kamu tertarik mengembangkan skill atau beralih karier, yuk, ikuti Program Bootcamp di dibimbing.id! 

Belajar bareng mentor berpengalaman dengan materi terlengkap mulai dari data, career development, digital marketing, hingga English class. 

Kamu juga bakal praktek nyata buat portfolio, dapat akses gratis mengulang kelas, dan bergabung dengan 3400+ career shifter yang sudah terbantu. Plus, ada 700+ hiring partner siap membantu penyaluran kerja.

Punya pertanyaan seperti "Bagaimana cara mulai?" atau "Cocokkah ini untuk saya?" Konsultasi gratis di sini! dibimbing.id siap #BimbingSampeJadi sukses dalam kariermu.

Referensi

1. Gaji Steward di Indonesia [Buka]