20 Pertanyaan Interview F&B Service & Jawaban, Lengkap!
Farijihan Putri
•
31 October 2024
•
1890
Warga Bimbingan akan menghadapi interview di industri F&B (Food & Beverage) tapi masih bingung soal pertanyaan apa yang mungkin muncul? Dunia F&B memang seru, tapi proses rekrutmennya bisa bikin deg-degan, apalagi kalau belum tahu persis apa yang akan ditanyakan.
Nah, di artikel ini, MinDi akan bahas 20 pertanyaan interview F&B Service yang paling sering muncul, lengkap dengan jawabannya.
Sambil belajar, kamu juga bisa nyiapin jawaban yang nggak cuma meyakinkan, tapi juga bikin kamu tampil percaya diri di depan interviewer. Yuk, kita kupas tuntas dan siap-siap jadi bintang di dunia F&B!
Apa Saja yang Perlu Dipersiapkan Sebelum Interview?
Sumber: Freepik
Sebelum interview, pastikan kamu sudah mempersiapkan beberapa hal penting untuk tampil maksimal. Pertama, pelajari perusahaan dan posisinya, supaya kamu paham apa yang diharapkan dari peranmu.
Kedua, latihan menjawab pertanyaan umum seperti soal pengalaman kerja, keahlian, dan cara menangani pelanggan. Jangan lupa berpakaian rapi dan profesional sesuai dengan standar industri F&B.
Bawa juga salinan CV, dan tiba lebih awal untuk menunjukkan bahwa kamu tepat waktu. Dengan persiapan yang matang, kamu akan lebih percaya diri dan siap menghadapi interview!
Baca Juga: 15 Contoh Soft Skill dalam CV, dijamin Standout & disukai HRD!
20 Contoh Pertanyaan Interview F&B Service dan Jawaban
Sumber: Freepik
Sukses dalam interview F&B Service nggak hanya soal pengalaman kerja, tapi juga bagaimana kamu menghadapi situasi-situasi di dunia pelayanan.
Perekrut biasanya akan mengajukan pertanyaan yang mengukur kemampuan dalam menangani pelanggan, bekerja dalam tim, serta multitasking di lingkungan yang cepat dan dinamis.
Nah, untuk membantu Warga Bimbingan lebih siap, berikut adalah 20 contoh pertanyaan interview F&B Service beserta jawabannya yang bisa kamu jadikan referensi:
1. Ceritakan tentang dirimu dan pengalamanmu di dunia F&B.
Jawaban: "Saya sudah bekerja di industri F&B selama dua tahun sebagai server di sebuah restoran. Saya terbiasa menangani pesanan, mengelola pelanggan, dan memastikan setiap tamu mendapat pengalaman yang memuaskan. Saya juga belajar bagaimana bekerja dengan cepat tanpa mengorbankan kualitas pelayanan."
2. Mengapa kamu tertarik bekerja di F&B Service?
Jawaban: "Saya menyukai interaksi dengan orang-orang dan merasa bahagia bisa memberikan pelayanan yang membuat pelanggan senang. Industri F&B menawarkan dinamika yang cepat dan penuh tantangan, dan itu membuat saya semakin bersemangat untuk terus belajar dan berkembang."
3. Bagaimana kamu menangani pelanggan yang marah atau tidak puas?
Jawaban: "Saya akan mendengarkan keluhan mereka dengan tenang, meminta maaf atas ketidaknyamanan yang terjadi, dan mencari solusi untuk memperbaiki masalah. Penting untuk tetap sabar dan profesional, sambil berusaha memberikan yang terbaik agar pelanggan merasa dihargai."
4. Apa yang kamu lakukan jika ada pesanan yang salah?
Jawaban: "Jika ada pesanan yang salah, saya akan segera meminta maaf kepada pelanggan, memberitahukan kesalahan kepada dapur, dan memastikan pesanan yang benar segera dibuat. Sambil menunggu, saya mungkin menawarkan minuman atau makanan kecil sebagai bentuk permintaan maaf."
5. Bagaimana caramu menangani pekerjaan di saat restoran sangat sibuk?
Jawaban: "Di saat restoran sibuk, saya fokus pada prioritas dan bekerja dengan cepat namun tetap efisien. Saya juga berkoordinasi dengan rekan tim agar setiap tugas dikelola dengan baik dan tidak ada yang terlewat."
6. Bagaimana kamu memastikan pesanan pelanggan benar?
Jawaban: "Saya selalu memeriksa ulang pesanan pelanggan sebelum menyampaikannya ke dapur, dan juga memverifikasi pesanan sebelum menyajikannya ke meja. Komunikasi yang jelas dan catatan yang teliti membantu memastikan semuanya sesuai."
7. Bagaimana kamu beradaptasi dengan perubahan menu atau spesial hari itu?
Jawaban: "Saya selalu mempelajari menu baru atau spesial setiap kali ada perubahan. Jika ada item baru, saya pastikan memahami bahan dan cara penyajiannya, serta bisa menjelaskannya dengan baik kepada pelanggan."
8. Apa yang kamu lakukan jika pelanggan meminta sesuatu yang tidak tersedia di menu?
Jawaban: "Saya akan dengan sopan memberitahu pelanggan bahwa item tersebut tidak tersedia, dan kemudian merekomendasikan alternatif yang serupa. Penting untuk tetap ramah dan mencoba menawarkan solusi yang bisa memuaskan keinginan mereka."
9. Apa arti pelayanan pelanggan yang baik menurutmu?
Jawaban: "Pelayanan pelanggan yang baik berarti membuat setiap tamu merasa dihargai dan diutamakan. Itu bisa berarti memberikan perhatian pada detail, mendengarkan kebutuhan mereka, dan memastikan mereka puas dengan pengalaman di restoran."
10. Bagaimana kamu bekerja dalam tim di lingkungan F&B yang sibuk?
Jawaban: "Kerjasama tim sangat penting di lingkungan F&B yang cepat. Saya selalu berkomunikasi dengan rekan tim, membantu mereka saat dibutuhkan, dan memastikan semua berjalan lancar. Tim yang solid adalah kunci untuk pelayanan yang efisien."
11. Apa yang kamu lakukan jika tidak setuju dengan rekan kerja di tengah shift?
Jawaban: "Jika ada perbedaan pendapat, saya akan tetap profesional dan mendiskusikannya setelah shift berakhir. Di tengah shift, yang paling penting adalah menjaga pelayanan kepada pelanggan tetap optimal, jadi saya akan fokus menyelesaikan pekerjaan dengan baik terlebih dahulu."
12. Bagaimana kamu menangani pesanan dengan permintaan khusus, seperti alergi makanan?
Jawaban: "Saya akan mencatat dengan detail semua permintaan khusus dan berkoordinasi dengan dapur untuk memastikan makanan disiapkan dengan aman. Saya juga akan memverifikasi ulang pesanan sebelum disajikan untuk memastikan semuanya sesuai dengan permintaan."
13. Apa yang menurutmu paling menantang dari bekerja di F&B Service?
Jawaban: "Salah satu tantangan terbesar adalah menghadapi situasi yang tidak terduga, seperti pelanggan yang tidak puas atau ketika restoran sangat sibuk. Namun, saya selalu melihat tantangan ini sebagai kesempatan untuk berkembang dan belajar cara mengelola stres dengan lebih baik."
14. Bagaimana caramu meningkatkan pengalaman pelanggan?
Jawaban: "Saya selalu berusaha memberikan layanan yang ramah, cepat, dan perhatian. Memastikan bahwa pelanggan merasa diperhatikan dan puas dengan setiap detail, dari suasana hingga makanan yang mereka nikmati, adalah prioritas utama saya."
15. Bagaimana kamu menangani banyak pesanan secara bersamaan?
Jawaban: "Saya mengelola pesanan berdasarkan prioritas dan selalu memastikan untuk mencatat semuanya dengan teliti. Dengan tetap tenang dan terorganisir, saya dapat menyelesaikan semua pesanan tepat waktu dan tanpa kesalahan."
16. Apa yang akan kamu lakukan jika salah satu rekan kerjamu tidak bisa menyelesaikan tugasnya?
Jawaban: "Saya akan segera membantu mereka jika saya punya waktu, karena pada akhirnya kerja tim yang baik akan membuat semuanya berjalan lancar. Jika ada masalah serius, saya juga tidak ragu untuk memberi tahu supervisor agar tugas tetap diselesaikan tepat waktu."
17. Apa peran penting seorang server dalam menciptakan pengalaman makan yang baik?
Jawaban: "Seorang server adalah perantara antara dapur dan pelanggan. Selain menyajikan makanan, peran server adalah memastikan bahwa pelanggan mendapatkan pelayanan yang ramah, responsif, dan sesuai dengan ekspektasi mereka."
18. Bagaimana kamu menjaga energi dan semangat saat shift panjang?
Jawaban: "Saya memastikan untuk tetap terhidrasi dan beristirahat sejenak ketika memungkinkan. Selain itu, menjaga sikap positif dan fokus pada pengalaman pelanggan membuat saya tetap termotivasi meskipun bekerja lama."
19. Bagaimana kamu menangani keluhan terkait kualitas makanan?
Jawaban: "Saya akan mendengarkan keluhan pelanggan dengan serius, meminta maaf, dan menawarkan solusi seperti mengganti makanan atau memberikan diskon. Yang terpenting adalah memastikan pelanggan merasa diperhatikan dan puas dengan solusi yang diberikan."
20. Mengapa kami harus mempekerjakan kamu untuk posisi ini?
Jawaban: "Saya memiliki pengalaman di industri F&B, kemampuan multitasking, dan keterampilan komunikasi yang baik dengan pelanggan. Saya juga siap bekerja dalam tim dan selalu berusaha memberikan pelayanan terbaik. Saya yakin dapat memberikan kontribusi positif untuk restoran ini."
Baca Juga: Cara Jawab Pertanyaan Interview Jenis Pekerjaan yang Tidak disukai
Sudah Siap Berkarier di Bidang F&B?
Setelah mempelajari pertanyaan interview F&B Service, kamu pasti sudah semakin percaya diri untuk memulai karier di industri F&B. Tapi, kalau masih ada yang merasa butuh lebih banyak persiapan, jangan khawatir!
Kamu bisa ikutan Program Career Preparation di dibimbing.id, khusus untuk mahasiswa yang ingin mempersiapkan diri dengan maksimal sebelum masuk dunia kerja.
Program ini lengkap banget, mulai dari Seminar Soft Skill atau Workshop, Simulasi dan Pembahasan Psycho Test, hingga Review CV dan Pengembangan Profil LinkedIn.
Kamu juga akan mendapatkan konsultasi langsung dengan mentor berpengalaman dan dokumentasi kelas sebagai bahan belajar.
Tunggu apa lagi? Kampus kamu bisa segera daftar untuk program Career Preparation ini. Untuk informasi lebih lanjut atau jika ada pertanyaan, konsultasi gratis di sini. Siapkan dirimu karena dibimbing.id siap #BimbingSampeJadi!
Referensi
Tags
